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       轉(zhuǎn)盤萃取塔萃取過程實際上是一個相際平衡的過程：

        1、將一相分散到另一相中，形成大相界面面積；

        2、在分散相液滴和連續(xù)相接觸時，發(fā)生傳質(zhì)，并使傳質(zhì)過程進行到接近到平衡的程度；

        3、分散相液滴的凝并。

       在萃取過程中液滴的這種“分散-凝并-再分散”的過程，使得“分散-傳質(zhì)-凝并”，“再分散-傳質(zhì)-凝并”過程不斷地循環(huán)。傳質(zhì)機理過程對萃取設備的性能具有重要的影響。